Simpan makanan di dalam peti sejuk

Turun atau naik? Bagaimana? 'Atau' Apa kemasr buah-buahan dan sayur-sayuran, hidangan atau ikan di peti sejuk. Sekiranya anda menumpuk semuanya buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, pinggan mangkuk dan apa-apa makanandi dalam peti sejuk, longgar, mereka bukan sahaja berisiko menjadi tercemar oleh bakteria dan buat awak sakit, tetapi untuk kehilangan kesegaran dan rasa. Dapatkan petua kami untuk simpan makanan dengan baik di dalam peti sejuk.

Simpan ke atas atau ke bawah?

Letakkan di kawasan paling sejuk (antara 0 ° C hingga 4 ° C) di peti sejuk atau peti sejuk naik

- sisa makanan (sejukkan dalam masa dua jam selepas memasak)

- Kekacang

- Ikan

- daging tanah.

Tepat di bawah, letakkan

daging mentah, daging masak, sos, makanan dan sup yang dimasak di rumah.

Di zon tengah peti sejuk, antara 4 ° C hingga 7 ° C, simpan

- sayur-sayuran mentah yang dibungkus

- pastri

- mentega, marjerin

- telur

- yogurt, krim, keju segar, pencuci mulut tenusu.

Lebih rendah lagi, di tong sayur, simpan

- salad

- sayur-sayuran, buah-buahan yang dibungkus

- bungkus keju semasa masak.

Di ruang pintu peti sejuk,

Ketepikan:

botol air, jus, susu dan minuman lain.

Untuk elakkan pencemaran bakteria: 3 petua

1 - Rmarah di dalam peti sejuk

Simpan sahaja sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dibungkus oleh anda dan makanan yang telah anda keluarkan dengan teliti dari bungkusan, sama ada kertas, kadbod atau plastik.

Malah buah-buahan atau sayur-sayuran harus dibasuh dan diletakkan di dalam beg plastik atau di pinggan atau di dalam kotak, dan jangan langsung di rak peti sejuk.

2 - Lakukan tidak pernah ditolak di dalam peti sejuk

Dilahirkan mengemaskan tidak pernah di peti sejuk beg membeli-belah yang mengandungi beberapa jenis makanan.

Pisahkan mereka dan bungkus.

Hati-hati, elakkan pencemaran, selalu bungkus semua makanan.

3 - Seminggu sekali sebelum membeli-belah,

Buangkan atau masak sisa makanan yang disimpan di dalam peti sejuk.

Amaran

Selsema tidak membunuh kuman

Semakin lama anda menyimpan makanan, kemungkinan besar mengandungi kuman

Sebilangan besar pencemaran makanan, tepat satu dari tiga, disebabkan oleh telur dan produknya.

Satu-satunya cara untuk membatasi pertumbuhan mikroba ialah memasak makanan pada suhu tinggi untuk jangka masa yang panjang.

Jangan beli buah atau sayur sahaja

Elakkan roti, buah-buahan, sayur-sayuran, jus buah-buahan atau wain, laluan berbahaya bagi planet ini yang terbuat dari pengangkutan dan penyimpanan di bilik sejuk yang menghabiskan banyak tenaga.

Lebih suka makanan yang ditanam atau dihasilkan lebih dekat dengan kediaman anda

Suhu peti sejuk yang sesuai

Suhu yang sesuai untuk anda peti sejuk hendaklah berayun antara 0 ° C hingga 7 ° C.

Termostat boleh diatur antara 0 ° C dan 4 ° C untuk mengimbangi variasi suhu kerana pembukaan dan penutupan berulang.

Tetapi berhati-hatilah, dalam a peti sejuk, suhunya tidak seragam, beberapa kawasan lebih sejuk daripada yang lain.

Menghilangkan bau busuk di dalam peti sejuk

-Serbuk penaik

Tempat di peti sejuk kotak terbuka yang dipenuhi dengan baking soda.

-Susu panas

Tempat di peti sejuk semangkuk susu panas. Susu akan cepat menyerap bau busuk

-Tema

Masukkan sebatang thyme ke dalam laci peti sejuk di mana keju berbau harum disimpan.

Petua lain dalam artikel Toutpratique:

Cara menghilangkan bau busuk dari peti sejuk