Dengan kuali bakar besi tuangSama ada elektrik atau tidak, anda boleh memasak stik, ayam, sosej, ikan dan juga panini dengan sempurna dengan memberi mereka alur yang bagus. Tetapi kadangkala kepingan daging atau roti tinggal sekiranya diikat dan jika dibakar coretan di kuali yang anda tidak tahu bagaimana untuk menghilangkannya. Mengetahui bahawa a panggangan besi tuang dijaga dengan baik tahan lebih lama, bagaimana membersihkannya dengan betul, dan jika perlu, ubahsuai.
Nasihat sebelum mencuci panci besi tuang
- Di kuali besi tuang,
Sama seperti di semua tungku lain, semestinya bersentuhan dengan makanan, lebih baik menggunakan produk semula jadi dan mengelakkan produk yang terlalu kimia dengan bau yang kuat atau seperti peluntur yang tersekat jauh di dalam besi tuang. Dan boleh merosakkan rasa daging, ikan atau sayur-sayuran semasa memasak.
- Tidak digalakkan,
pengikis besi dan pencuci pinggan mangkuk yang boleh menyerang besi tuang. Gunakan hanya untuk menghilangkan karat.
Produk apa yang hendak dibersihkan dan disenggara panci besi tuang
1- Baking soda
Keluarkan lemak yang dibakar dari kuali dengan mengalirkan air nipis di atasnya dan kemudian menuangkan baking soda ke atas air dengan murah hati.
Tunggu seperempat jam.
Kosongkan air kotor, kemudian tangan dilindungi oleh sarung tangan rumah tangga, bersihkan menggunakan sikat dengan pemegang untuk mencuci pinggan.
Tambahan sedikit
Sekiranya kuali tetap sedikit kotor, jangan teragak-agak untuk menuangkan setetes sabun cair pada berus.
Bilas dengan span.
Keringkan dengan tuala teh.
TIDAKKami menjual baking soda di Butik Toutpratique
Petua
Kosongkan air kotor dari kuali
Untuk mengelakkan penyumbat tersumbat, baris pertama bahagian bawah dengan tebal surat khabar, dan secara beransur-ansur tuangkan air kotor di atasnya. Surat khabar akan berfungsi sebagai penapis dan membersihkan air yang tinggal hanya tinggal sisa.
Yang harus anda lakukan ialah mengambil daun dan membuangnya ke tong sampah.
2 - Panas
Penyelesaian ini sangat sesuai untuk membersihkan kuali panggang yang sangat berminyak dan kotor dengan makanan yang hangus.
Panaskan panggangan dengan kekuatan maksimum.
Dengan cepat, sisa dan gris akan hangus.
Kehilangan mereka akan lengkap apabila panci panggangan tidak lagi mengeluarkan asap.
Biarkan kuali panggang sedikit sejuk, kemudian bilas hingga bersih.
Amaran
Kaedah yang sangat berkesan ini akan mengeluarkan asap yang kuat dan bau yang kuat, jadi berhati-hati membuka tingkap dapur dengan lebar dan menutup pintu.
3 - Lemon
Degihkan kuali dengan menggosoknya dengan setengah lemon.
Bilas dan keringkan secepat mungkin untuk mengelakkan timbulnya karat.
Tambahan sedikit
Sekiranya sisa makanan melekat pada kuali, tingkatkan potensi lemon dengan menaburkannya dengan baking soda atau garam.
4 - Kristal soda
Penyelesaian ini akan merosakkan loyang panggang dengan mendalam.
Dengan tangan anda yang dilindungi oleh sarung tangan isi rumah, tuangkan di atas panggangan larutan yang terdiri daripada satu sudu kristal untuk ½ liter air suam.
Biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam.
Kemudian gunakan span atau sikat pencuci.
Bilas dan keringkan.
Kami menjual kristal soda di kedai Toutpratique
5 - Air panas
Dengan syarat tidak elektrik, rendam kuali panggang dalam air panas semalaman.
Apabila residu lembut, gosokkannya dengan spatula kayu.
Kemudian cepat-cepat bersihkan kuali dengan air sabun.
6 - Garam
Lembapkan kuali panggang dengan sedikit air dan tutup dengan garam halus.
Biarkan garam dan air selama sekurang-kurangnya satu jam untuk melembutkan residu, kemudian bersihkan berus dengan pemegang untuk mencuci pinggan atau span.
Keringkan dengan tuala teh.
Hgunakannya kuali besi tuang selepas setiap pembersihan
Untuk memastikan panci besi tuang anda dalam keadaan baik dalam jangka masa yang lama, mengolesnya, dengan kata lain membumbui, adalah suatu keharusan.
Cara membakar wajan besi tuang
Tuangkan beberapa tetes minyak meja ke atas kuali, sebarkan minyak dengan sehelai kertas dapur, gaya tuala kertas.
Lapisan minyak harus rata dan nipis, biarkan meresap dengan baik.
Buangkan lebihan dengan sehelai tuala kertas.
Sekiranya kuali baru, atau jika sudah usang, jangan ragu untuk menggunakan 2 atau 3 lapisan minyak.
Tetapi dalam keadaan tidak semestinya loyang berkilau dengan minyak, tepuk kering setiap lapisan.
Sekiranya kuali terlalu berminyak, habuk akan melekat padanya dan ia akan merokok semasa memasak.
Membaiki kuali pemanggang besi tuang yang berkarat
Sekiranya panci tidak dijaga dengan baik, jika tidak dibumbui dengan kerap, jejak karat mungkin muncul.
Oleh kerana memasak makanan di kuali besi tuang berkarat tidak perlu dipersoalkan, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah membuang karat ini.
Cara menghilangkan karat dari panci besi tuang
- Bawang
Sebarkan setengah bawang ke atas kawasan berkarat.
Bilas dan keringkan.
- Kertas pasir
Gunakan pad kasar atau kertas pasir kasar.
Bilas dan keringkan.
- Kentang
Sebarkan setengah kentang yang ditaburkan dengan garam halus di kawasan berkarat.
Bilas dan keringkan.
- Cuka dan garam kasar
Atau gosokkan dengan sehelai tuala kertas yang digulung menjadi bola basah dengan cuka dan ditaburkan dengan garam kasar.
Bilas dan keringkan.
Karat dibuang, bagaimana membaiki dapur besi tuang
Bersihkan loyang sisa karat dengan membilas dan mengelap sehingga kering.
Kemudian tuangkan lapisan minyak nipis.
Panaskan minyak dengan api yang tinggi.
Biarkan minyak menguap sedikit dan merokok.
Keluarkan loyang dari api.
Biarkan sejuk sedikit.
Lap dengan tuala kertas yang digulung menjadi bola.
Ulangi operasi beberapa kali.
Simpan panci besi tuang
Lindungi dapur dari kotoran dengan menutupnya dengan kadbod yang anda potong sebelumnya.
