Apa resipi untuk membuat minyak wangi buatan sendiri

Bagaimana membuat minyak wangi buatan sendiri? Minyak wangi di thyme, kepada truffle, basil, tarragon, lada, atau bahkan di vanila dapat meningkatkan rasa daging, ikan atau hidangan apa pun. Ini minyak mahal? Jadi mengapa tidak menjadikannya sendiri? Dan terutamanya mengapa tidak untuk menawarkan ini botol minyak kepada rakan anda untuk perayaan akhir tahun. Ini hadiah akan berjaya.

Cara membuat minyak berperisa

Untuk membuat minyak berperisa, anda mesti mensterilkan botol terlebih dahulu.

Pensterilan botol tidak boleh dipandang ringan.

Kerana tanpa operasi ini ada risiko botulisme.

Ia adalah toksin botulinum, salah satu bahan berbahaya yang kita tahu.

Botulisme adalah keadaan yang disebabkan oleh keracunan yang disebabkan oleh toksin botulinum.

Botulisme makanan berasal dari pengambilan makanan yang tercemar toksin.

Sebilangan besar kes botulisme makanan disebabkan oleh makanan dalam tin di dalam rumah.

Cara mengelakkan risiko botulisme

Agar tidak menjadi mangsa keracunan serius ini, yang disebabkan oleh makanan buatan rumah dengan tanaman, buah-buahan, sayur-sayuran atau makanan lain yang kurang disterilkan, sangat penting untuk:

- Basuh tanaman dengan bersih untuk membuang semua zarah tanah.

- Basuh balang dengan berhati-hati

- bilas dengan air panas

- Sterilkannya dengan merendam balang ke dalam mandian air mendidih (sekitar 95 ° C) sekurang-kurangnya 20 hingga 30 minit

- Keluarkan balang dari air panas segera selepas itu dan masukkan ke dalam air sejuk

- Kemudian tutupnya secara hermetik, periksa apakah gasket dan penutupnya dalam keadaan baik.

Minyak mana yang hendak dibuat minyak berperisa

Sebarang hpenggunaan makanan boleh melakukan muslihat.

Sama ada'minyak zaitun atau sebilanganminyak kacang jika bersentuhan dengan ramuan atau rempah-rempah semuanya akan menyerap aromanya.

Masih lebih baik jika minyaknya terasa lebih penuh seperti minyak zaitun atauminyak bunga matahari.

Herba dan tumbuh-tumbuhan

Thyme, truffle, cili, basil, tarragon, apa-apa berlaku dengan syarat tumbuhan atau daun bersih, kering dan sangat segar.

Jangan masukkan tanaman yang kotor atau rosak ke dalam minyak.

Botol minyak

Bergantung pada citarasa anda dan mengikut cara anda, pilih botol yang tidak terlalu besar, misalnya ½ liter, tetapi dilengkapi dengan penutup.

Sterilkan botol dengan mendidihnya selama 15 minit kemudian tiriskan dengan membalikkannya dengan kain bersih.

Simpan minyak berperisa

Tunggu antara 2 hingga 3 minggu agar minyak menjadi sempurna berperisa.

Simpan di dalam botol atau termosnya, tutup dengan teliti, di dalam almari dari kelembapan, cahaya dan panas.

A minyak berperisa boleh disimpan, tanpa masalah, selama 2 tahun.

Resepi Minyak Perisa

Minyak vanila

Tuangkan ke dalam botol termos atau disterilkan kandungan 2 biji vanila (anda akan mendapatkannya dengan membuka polong dan mengikisnya) + sepuluh biji lada kemudian 50 biji minyak biji anggur.

Berhenti dengan berhati-hati.

Basil, tarragon, minyak pudina

atau ramuan segar

Blankan sebilangan kecil ramuan segar (biarkan semuanya) selama beberapa saat dalam air mendidih.

Kemudian segarkan dengan cepat di dalam air ais, keringkan dengan bersih menggunakan kain bersih atau tuala kertas. Ikat mereka seolah-olah mereka adalah garni sejambak dan kemudian, tanpa mengemasnya terlalu ketat, masukkan sejambak itu ke dalam botol.

Tuangkan minyak zaitun atau minyak kacang.

Masukkan campuran biji ketumbar dan lada sari (isi satu sudu teh).

Minyak thyme, rosemary atau lavender

atau rumput kering

Masukkan ke leher botol setengah liter atau termos, yang sebelumnya disterilkan, 5 cabang tumbuhan yang masih berbunga tetapi kering. Tuangkan minyak zaitun yang berkualiti. Masukkan lebih kurang sepuluh biji lada.

Minyak truffle

Untuk minyak ini, sudah tentu paling sedap, tetapi juga yang paling mahal, anda memerlukan truffle hitam sekurang-kurangnya 10 gram.

Berus kemudian basuh truffle dengan cepat di dalam air sejuk.

Potong dalam 2 atau 4, jika perlu, sehingga mudah masuk melalui leher botol atau botol.

Kemudian masukkan minyak zaitun.

Ada kemungkinan untuk'Perisa minyak dengan a truffle (hitam atau putih) utuh, dalam kepingan atau kulit.

Minyak cili

Masukkan sebotol 50cl 4 paprika burung, sebiji rosemary, satu lagi thyme, cengkih bawang putih yang dikupas, daun salam ditambah campuran biji ketumbar dan biji lada (isi satu sendok teh kecil) dan akhirnya isi botol dengan zaitun minyak.

Labelkan botol

Letakkan label sekolah pada botol yang akan anda tulis, misalnya:

Pada baris pertama:

Untuk Alain dari Claudine

Pada baris kedua: minyak thyme yang lazat

Pada baris ketiga: tarikh dan mengapa tidak ditulis secara besar-besaran: Selamat bercuti!

Dan pada baris terakhir, sedikit tarikh tamat

Balut botol minyak wangi cili dengan kain gingham berwarna merah, botol minyak truffle dalam kertas krep emas, botol minyak vanila dalam kertas putih. Selesaikan persembahan dengan pita yang digulung di leher.

Sekiranya anda ingin merosakkan rakan anda, bawalah beberapa botol ke dalam bakul anyaman yang cantik.