Bagaimana anda membuat a borchtch, sedap ini sup dibuat dari bit yang kita makan di semua negara Slavia, Poland melalui Rusia. Di sana, setiap keluarga mempunyai resipi tersendiri untuk borchtch. Borchtch, borscht, borch atau borsch : terdapat beratus-ratus resepi daripada borsch ! Semua sedap! Tetapi jelas saya resipi borscht adalah terbaik, kerana selain menjadi ekonomi dan menjadi senang dibuat, itu tidak menjadikan anda gemuk, kerana sudah tentu, saya Borscht adalah ringan !
Resipi saya untuk Borscht
Cara membuat Borscht saya
Bahan-bahan
Seekor ayam
5 bit mentah dan terutama tidak dimasak!
1 setengah kubis hijau
1 ekor
1 biji bawang besar
2 biji lobak merah
1 lobak
1 sudu cuka
Briket pes tomato
2-3 daun bay
1 secubit lada hitam tanah,
1 secubit lada yang belum dikisar
Sedikit garam
1 sudu besar beri juniper
Sekumpulan dill
Sekumpulan pasli
1 balang krim ringan
Amaran
Sebilangan besar amatur menambah 1-2 kentang ke Borscht.
Tetapi untuk rasa saya, bahagian kentang yang kaya hanya menambah berat sup lazat ini.
Jadi, terlalu buruk bagi orang-orang suci!
Dengan idea yang sama untuk meringankan sup ini, saya mengganti daging lembu dengan ayam dan keseluruhan krim dengan krim ringan.
Resipi Borscht saya
Parut kasar semua sayur-sayuran, termasuk bawang.
Masukkan keseluruhan ayam dan kemudian sayur parut ke dalam ketuhar Belanda atau periuk besar yang diisi dengan air.
Masukkan beri juniper, lada sulah, ¾ sekumpulan pasli, ¼ sekumpulan dill, daun salam dan garam.
Didihkan selama 5 minit sambil skim.
Turunkan api.
Tutup.
Biarkan hingga masak dengan api kecil selama satu jam.
Lebih banyak lagi jika boleh kerana semakin banyak Borscht masak lama, lebih baik!
Kumpulkan ayam untuk mengeluarkannya dan angkat tulang.
Kembalikan kepingan ayam ke periuk
Tambah :
Sudu cuka
Pes tomato
Gaul sebati.
Rasa.
Masukkan garam jika perlu.
Masak dengan api kecil selama seperempat jam lagi.
Dressage Borscht
Hidangkannya Borscht panas dalam mangkuk sup atau pinggan
Hiaskan pinggan atau mangkuk dengan Borscht dill cincang dan pasli dan sesudu krim masam.
