Adakah awak tahu akhlak yang baik ? Anda dijemput di restoran, pada majlis perkahwinan, di meja daripadaorang penting dan anda mahukan untuk memberi kesan yang baik ? Ia terutamanya dalam a ruang makan sama ada seseorang telah atau tidak berpelajaran tinggi. Bila hendak bermula makan? Apa garpu atau pisau ambil yang pertama? Apa yang perlu dilakukan dengan tuala wanita itu? Ingin memberi kesan yang baik? Terima kasih atas nasihat kami, anda akan dapat belajar yang adab perancis yang baik.
Akhlak yang baik
Di meja
Dengan rakan-rakan, keluarga, sangat mungkin untuk tidak mengikuti peraturan ini, yang mungkin kelihatan membatasi.
Mereka hanya penting pada makan malam yang elegan, formal, profesional dan penting.
Kerana di sana kami dapat menilai anda.
Apa yang perlu dilakukan apabila anda tidak tahu apa yang harus dilakukan
Sekiranya anda mempunyai keraguan sedikit pun mengenai sikap untuk mengambil di hadapan pinggan mangkuk atau pinggan mangkuk atau gelas, tunggu sebentar, perhatikan cara bertindak orang lainnvites atau nyonya rumah anda, dan meniru mereka.
Anda mungkin telah membuat kesilapan
Tidak begitu penting!
Tidak ada orang yang "berkelakuan baik" yang akan menunjukkan perkara ini kepada anda!
Dan jika ada yang membiarkan diri mereka melakukan kesalahan pendidikan ini, ambillah dengan senyuman, kerana orang itu hanya menunjukkan pendidikan buruk mereka.
Duduk apa yang perlu dibuat terlebih dahulu?
Di atas meja, serbet yang dimaksudkan untuk anda berada di sebelah kiri pinggan anda.
Sebaik sahaja anda duduk di meja, tanpa menunggu, ambil serbet anda dan buka sedikit, tanpa menggoyangkannya, untuk meletakkannya di lutut anda, ke arah satu-satunya panjang.
Alat makan yang mana yang pertama hendak digunakan
Pertama gunakan Berselindung paling jauh dari pinggan anda (yang bertanda H atau M pada lakaran) kemudian (yang bertanda I atau L pada lakaran) dan sebagainya, hidangan demi hidangan.
Pisau di pinggan roti (D) diletakkan di sana, hanya untuk mentega roti anda.
Sudu dan garpu (TIDAK dan B) disediakan untuk pencuci mulut.
Kami adalah awak hadirkan hidangan, apa yang perlu dibuat
Gunakan secara sederhana
dengan pinggan mangkuk untuk hidangan.
Dan walaupun anda lapar atau sangat tamak, elakkan mengambil terlalu banyak atau dua keping.
Anda akan menolong diri anda nanti, pada hantaran kedua hidangan.
Ambil potongan daging atau ikan di hadapan anda
tanpa memilih yang paling sesuai dengan anda, dan tanpa membuat komen seperti: "Saya tidak lapar hari ini" atau "Saya menyukainya" atau "Saya tidak menyukai hidangan ini".
Kemudian masukkan kembali garpu penyediaan,
gigi menghadap ke bawah dan sudu, cembung menghadap ke atas.
Jangan sekali-kali menolak hidangan yang disajikan.
Sekiranya anda alah kepada makanan tertentu, jika anda sedang menjalani diet, anda akan berhati-hati untuk memberi amaran kepada tuan rumah anda jika tidak menggunakan segala-galanya, walaupun itu bermaksud mengambil sebahagian kecil dan menyembunyikannya di bawah peralatan makan anda.
Jangan menyinggung perasaan tuan rumah anda, yang telah memilih atau menyediakan hidangan ini.
Mula makan
Jangan sekali-kali mula makan
bahkan tidak mengambil peralatan makan anda sebelum semua orang dihidangkan, dan terutamanya bahawa nyonya rumah telah membenarkannya, dengan mula memakan dirinya sendiri.
Apa yang perlu dilakukan dengan alat makan anda
- Jangan ambil pisau anda
tangan penuh, tetapi pegang dengan lembut pada hujung pemegang.
- Jauhkan jari telunjuk anda dari gigi garpu.
Ia juga tidak boleh melebihi ferrule yang memisahkan pegangan dari ljiwa pisau.
- Semasa makan, ambil garpu dengan tangan kanan, jika anda tidak menggunakan pisau.
Jika tidak, ambil garpu di tangan kiri anda dan pisau di tangan kanan anda.
- Jangan sekali-kali membawa pisau anda
Ke mulut. Dan jangan menjilatnya
- Jangan sekali-kali menggunakan pisau untuk makan
salad, telur dadar, roti, pasta, pastri atau ikan, walaupun anda mempunyai pisau khusus.
- Bantu diri anda dengan sekeping roti
sekiranya itu perlu.
- Sebagai peraturan umum, jangan gunakan pisau anda
sekerap mungkin, lebih suka garpu.
- Jangan gunakan pisau anda
untuk menjejalkan makanan di garpu anda, jika perlu, tolak ke garpu dengan sekeping roti.
- Bahkan untuk memotong daging anda,
jangan angkat tangan, jaga siku dengan ketat di sisi anda, supaya tidak mengganggu jiran anda di meja.
- Jangan sekali-kali menetapkan seseorang dengan alat makan anda,
jangan melambai mereka, jangan bermain dengan mereka.
- Jangan garam lhidangan
tanpa merasainya.
Makan dengan jari anda?
Di meja, hanya biskut, pastri kering, kismis dan ceri yang dapat dimakan dengan jari, semua makanan lain harus dimakan dengan alat makan, termasuk buah-buahan, kek, pai.
Tetapi jika anda dihidangkan burung puyuh, burung merpati, kaki katak, nyonya rumah akan membenarkan anda menggunakan tangan anda sendiri.
Anda mahu minum, bercakap, mendapatkan isi semula ...
Letakkan alat makan anda di pinggan anda, di setiap sisi, pisau pisau dan garpu garpu condong ke arah sebelah gelas.
Jangan sesekali melintasi mereka di atas pinggan.
Makan
- Kunyah
mulut ditutup dan tanpa suara.
- Jangan bersandar di atas pinggan anda
dan juga di garpu anda, tetapi bawa alat makan anda ke mulut anda.
- Pastikan mengambil gigitan yang mudah dicerna
supaya anda dapat menjawab sebarang pertanyaan tanpa menunggu lama.
-Jangan bercakap dengan mulut anda penuh
- Elakkan bunyi mulut:
menghisap atau aspirasi
- Jangan mengikis pinggan anda hingga serbuk terakhir
untuk menjadikannya bersih seperti pada awal makan
Apa yang perlu dilakukan dengan sudu anda
Kecuali tidak ada satu di atas meja,
Sebaiknya gunakan garpu daripada sudu walaupun semasa makan kompot, mousse coklat atau kek.
Ambil jus atau krim sahaja
dengan sudu.
Jangan menggali sudu anda
Sepenuhnya di mulut anda
Lap mulut anda dengan tuala anda
Tarik tuala dengan lembut untuk mengelap sudut bibir, kemudian lap bibir anda, memegang tuala anda dengan kedua tangan.
Pinggan anda kosong
Sekiranya anda mahu kami melayani anda lagi,
tinggalkan alat makan anda di pinggan di setiap sisi.
Sekiranya anda benar-benar selesai makan,
letakkan alat makan selari dengan anda, melintasi pinggan dengan garpu, dengan punggung dibengkokkan l'pinggan.
Semasa meninggalkan meja: serbet
Jangan melipat tuala anda,
jangan letakkan di kerusi anda tetapi letakkan di sebelah kanan pinggan anda
Apa yang perlu dilakukan dengan cermin mata
Gelas yang lebih besar adalah untuk air,
2 lagi dengan wain putih dan wain merah.
- Gelas sampanye
sama ada berbentuk seruling atau berbentuk cawan.
Cara minum
Ambil minuman anda
dari bawah dan terutama tidak dengan kaki
Angkat gelas anda sedikit
semasa anda dilayan, tetapi tanpa meneran,
Hanya segelas Champagne yang dihulurkan.
Lap bibir anda
sebelum dan selepasuntuk minumseteguk
Jangan menelan air atau wain
dalam sips besar
Jangan memiringkan kepala semasa minum.
Tetap lurus.
Lebih banyak wain?
Jangan menolong diri sendiri melainkan tidak ada yang melakukan perkhidmatan, dan anda adalah lelaki.
Menurut tradisi, seorang wanita tidak pernah melayani atau menggunakan anggur sendiri.
Apa yang perlu dilakukan dengan roti anda
Roti selalu diletakkan di sebelah kiri
dari pinggan, malah dimulakan.
Jangan masukkan roti anda terus ke mulut anda,
pecah menjadi kepingan kecil sebelum memakannya
Jangan potong roti
dengan pisau atau gigi anda, tetapi dengan jari anda
Jangan "sos" pinggan anda,
malah menggunakan garpu anda.
Roti dan pisau
Tidak seperti orang Inggeris yang mendorong makanan ke garpu mereka dengan pisau, di Perancis kita dapat saling membantu dengan sekeping roti.
Berkelakuan baik di meja Perancis
- Letakkan tangan anda di atas meja,
pergelangan tangan di kedua-dua belah pinggan anda
- Jangan meletakkan siku anda
di atas meja
- Jangan merebak di atas meja,
siku di depan pinggan anda atau di belakang untuk melindungi dari kemungkinan musuh
- Jangan berayun,
jangan merosot di tempat duduk anda. Berdiri tegak. Punggung anda tidak boleh menyentuh bahagian belakang tempat duduk.
- Sekiranya anda pemalu dan kekok,
pastikan anda melambatkan
- Elakkan membelakangi salah satu jiran meja anda.
Bercakap dengan semua orang, dan yang paling penting, senyum kepada mereka ... walaupun mereka mengganggu anda.
Dan yang paling penting, elakkan meletakkan di atas meja:
- cermin mata anda
- telefon bimbit anda
- ubat anda
- beg kamu
