Kawan pergi sekiranya dia baki sampanye, kita tidak semestinya mahu menghabiskan botolnya. Tetapi begitu botol terbuka, Bagaimana? 'Atau' Apa simpan gelembung sampanye yang berkilau. Meletakkan sudu di leher botol adakah ia berfungsi? Adakah menuangkan sampanye ke dalam botol yang lebih kecil adalah idea yang baik? Keluarkan sebotol sampanye dimulakan apabila anda tidak mempunyai palam segel hermetik tidak semestinya praktikal. Jadi apa yang petua terbaik untuk menyimpan sampanye yang baik apabila sebotol adalah dibuka.
Dapatkan sebotol sampanye yang terbuka
1 - Kumpulkan semula botol dengan gabus sampanye khas
Pengguna sampanye besar mempunyai penyumbat sampanye khas.
Terima kasih kepada penyumbat kedap udara ini, sampanye dapat menyimpan gelembungnya sehingga 2-3 hari di dalam peti sejuk.
2 - Potong gabus untuk masuk
Sekiranya anda tidak mempunyai gabus sampanye khas, potong gabus sampanye dengan pisau sehingga boleh masuk ke leher.
Tetapi berhati-hatilah dengan teknik ini, anda tidak akan dapat memastikan sampanye berkilau lebih dari sehari.
3 - Masukkan gabus dengan mendidihnya
Letakkan penyumbat di dalam periuk berisi air mendidih. Biarkan lembut selama seperempat jam.
Keluarkannya, kemudian, bungkus kain tebal di sekelilingnya, tekan sehingga boleh masuk ke leher botol.
4 - Masukkan semula botol dengan penyumbat wain
Bau wain boleh merosakkan rasa sampanye.
Untuk mengelakkan masalah ini, bungkus sehelai bungkus regangan di sekitar penutup.
Sebagai tambahan, filem regangan akan menebal gabus wain jika terlalu sempit.
5 - Rekap semula botol dengan filem regangan
Potong sekeping filem berpaut.
Lipat dua.
Letakkan filem berganda di leher.
Pegang erat dengan tali getah.
Kemudian bungkus gelang getah di pita.
Apa yang tidak berfungsi untuk mengekalkan gelembung sampanye
- Masukkan semula botol dengan satu sudu teh
Letakkan satu sudu teh di leher tidak berfungsi!
Ini adalah proses legenda yang agak tidak masuk akal tetapi sama sekali tidak berguna.
- Tukar botol
Sebotol sampanye telah dirancang untuk menjimatkan karbon dioksida sebaik mungkin.
Dengan menukar botol walaupun anda memakainya dengan teliti, sampanye akan melampiaskan.
Pastikan botol sampanye yang dibuka ditutup dengan baik.
Semakin banyak champagne yang tinggal di dalam botol, semakin baik ia akan disimpan.
Dengan teruknya, sampanye yang baik tidak akan dapat menahan gelembungnya dengan sukar melebihi 24 jam.
Dengan baik, sampanye akan berkilau selama 2 atau 3 hari, asalkan sejuk di dalam peti sejuk.
Tetapi sama ada anda mengisi semula sampanye dengan penyumbat anggur, filem atau sesuatu yang lain, botol yang telah dibuka mesti disimpan dalam keadaan sejuk, di dalam peti sejuk.
Kembalikan kelembapan ke sampanye
Gelembung sampanye dapat dihidupkan kembali dengan menuangkan kismis ke dalam botol.
Berapa lama kita boleh menyimpan sebotol sampanye
Champagne tidak seperti anggur merah yang baik, ia tidak menjadi lebih baik dengan usia.
Apabila ia mula dijual, ia sudah matang.
Elakkan menyimpan sampanye selama lebih dari dua tahun, kecuali jika sudah ada sampanye vintaj atau cuvées yang hebat, dan terutamanya magnum.
Sebilangan besar sampanye dapat disimpan lebih lama. Kerana semakin besar jumlah botol, semakin baik pemuliharaannya.
