Rumpai laut yang dimakan apa faedahnya

The rumput laut yang boleh dimakan : rumput laut nori, rumput laut wakame, rumput lautkombu, segar, kering, serpihan, serbuk, adalah sumber protein tumbuhan, vitamin, asid amino dan mineral. Cari alga makanan, sayur-sayuran laut ini, dengan kualiti pemakanan yang luar biasa dan banyak kebajikan, yang boleh juga kita membantu menurunkan berat badan.

Ganggang makanan dan 10 faedah kesihatan mereka

Sifat alga

Biru, coklat, hijau, merah, ungu, rumput laut, pekat air laut, sumber omega 3 yang tersusun, terdiri daripada 50% karbohidrat, 20% protein, 2% lipid, unsur oligo, vitamin (A, B, C, D1, D2, E, F, K, PP), serat, magnesium, kalsium, kalium, besi, zink, tembaga dan kandungan yodium yang tinggi.

Satu gram kombu mencukupi untuk catuan iodin harian.

Rumpai laut makanan sihat dan 10 kebaikannya

Nori, wakame, kombu: makanan perubatan ini mempunyai khasiat yang luar biasa:

1- Anti barah

Beberapa kajian mendakwa bahawa alga mempunyai peranan perlindungan terhadap barah yang bergantung kepada hormon seperti prostat atau barah payudara.

2 - Anti kolesterol

Phytosterols dalam alga membantu mengurangkan kolesterol LDL atau "buruk"

3 - Anti keletihan

Kaya dengan omega 3, beberapa alga, di kandungan yang setara, mengandungi lebih banyak zat besi daripada hati, lebih banyak vitamin C daripada oren, lebih banyak kalsium daripada susu, rumput laut merangsang metabolisme tenaga

4 - Anti oksidan

Rumpai laut adalah kepekatan antioksidan dan asid amino yang sangat kuat, dan oleh itu melambatkan penuaan.

5 - Untuk menurunkan berat badan

Kaya dengan protein, serat (hingga 87%) dan tentu saja yodium, rumput laut adalah 80% air, yang bermaksud ia membekalkan sedikit lemak dan kalori.

Oleh itu rumput laut disyorkan sekiranya masalah berat badan.

Dibekalkan dengan serat, mereka memudahkan pencernaan dan peralihan usus, sambil memberikan rasa kenyang.

Berkalori rendah, mereka akan membantu anda mengembalikan berat badan anda tanpa mengalami kelaparan atau keletihan.

Dan kerana rumput laut rendah natrium, gunakan sebagai pengganti garam, ia akan membumbui hidangan anda.

Juga dalam penjagaan luaran, alga mendorong penghapusan lemak berlebihan.

6 -Untuk tulang yang kuat

Rumpai laut sediakan kalsium 3 hingga 14 kali lebih banyak daripada susu.

Wakame dikatakan mengandungi paling banyak.

7 - Menentang anemia dan keletihan

Kaya dengan zat besi, kalium, magnesium dan kalsium, memakan rumput laut dapat membantu melawan anemia.

8 - Melawan sembelit

Alga, berkat kandungan seratnya yang tinggi, harus dimakan untuk melawan sembelit.

9 - Menentang tekanan

berkat kandungan magnesiumnya yang tinggi, pengambilan alga membantu melawan tekanan secara semula jadi.

10 - Melawan selulit

Ambil setiap hari, pada akhir petang, menjauhi makanan, mandi rumput laut yang sangat panas (Fucus atau Laminaria) (38 ° C)

Cara mandi alga anti selulit

Alirkan air panas ke atas jaring yang mengandungi alga potong (jaring berguna untuk mengelakkan alga tersumbat pada paip)

Setelah mandi, uli sachet dan gunakan seperti sarung tangan, perhatikan kawasan yang harus dirawat.

Kekal sekurang-kurangnya 20 minit, pastikan panas mandi sentiasa berterusan.

Jangan bilas diri anda.

Pakai jubah mandi dan baringkan.

Kemudian, jika perlu, mandi dengan cepat.

Tetapi berhati-hatilah!

- Sekiranya berlaku hipertiroidisme

Alga sangat beriodium, dikontraindikasikan dalam hipertiroidisme yang teruk.

- Sekiranya berlaku gangguan pembekuan

Alga, yang mengandung sejumlah besar vitamin K, dikontraindikasikan sekiranya rawatan antikoagulan.

Rumpai laut

Rumpai laut Nori

Rumpai laut Nori, berwarna gelap, dengan sedikit rasa yodium, dalam bentuk daun nipis, boleh dikatakan rumput laut yang paling banyak dimakan di dunia.

Rumpai laut yang mengelilingi maki-sushi.

Di Jepun, dianggap bahawa pengambilan nori, konsentrat protein dan nutrien, membantu melawan penyakit kardiovaskular, diabetes dan melawan barah tertentu.

Dengan lebih daripada 30% serat, nori sangat sesuai untuk memudahkan pencernaan.

Cara makan nori

Potong kepingan nori menjadi kepingan nipis dan taburkan ke atas semua pinggan mangkuk anda, terutama di nasi atau di sup miso.

Atau tambahkan cincang halus ke vinaigrette mayonis atau semua sos anda.

Rumpai laut Wakame

Wakame kaya dengan kalsium, kalium dan magnesium dalam protein dalam vitamin A, B dan C, dan terutama dalam zat besi, rumput laut ini mempunyai sifat menyokong sistem imun dan merangsang tubuh.

Doktor Jepun menetapkannya untuk wanita yang baru melahirkan.

Cara pengambilan wakame

Rumpai laut Wakame dengan rasa tiram ringan memang lazat dalam salad.

Cara membuat salad wakame

Untuk 2 orang

Bahan-bahan

Semangkuk Wakame kering

2 sudu teh biji bijan

1 sudu besar minyak bijan

2 sudu besar kicap

1 biji lada merah segar

2 sudu cuka beras (atau cuka beras sushi yang lebih baik)

½ sudu teh gula

½ cengkih bawang putih, cincang

Penyediaan

Dalam mangkuk, tuangkan air panas ke atas wakame kering (berhati-hati, panaskan semula wakame isi padu tiga kali ganda).

Biarkan membengkak selama setengah jam.

Kemudian bilas, toskan dengan menekan alga, keringkan dan potong alga menjadi jalur yang sangat nipis.

Dalam mangkuk, buat sos dengan cuka beras, gula, kicap dan minyak, masukkan lada cili yang sangat halus, jangan lupa untuk mengeluarkan bijinya.

Campurkan sos dengan rumput laut.

Simpan di dalam peti sejuk selama ¼ jam.

Susun di atas pinggan, taburkan salad dengan biji bijan.

Rumpai laut Kombu

Kombu, yang bermaksud "kebahagiaan" dalam bahasa Jepun, kelihatan sedikit seperti thong coklat tebal.

Ia adalah alga yang kaya dengan kalsium, magnesium dan vitamin A, B1, B12, C, E, F, K dan PP, dan terutama kalium dan natrium.

Kombu juga merupakan alga gula tanpa kalori tertinggi, menjadikannya sebahagian daripada diet pesakit diabetes.

Pengambilan rumput laut ini disyorkan untuk wanita hamil atau menyusui, orang tua dan kanak-kanak kerana kandungan kalsiumnya.

Kombu juga membantu mencegah hipertensi, sembelit, hipertiroidisme.

Ia bahkan boleh digunakan sebagai penyekat.

Cara pengambilan kombu

Tambahkan rumput laut ini semasa memasak lentil atau kacang putih untuk memanfaatkan nutrien ini dan mengurangkan masa memasak.

Rumpai laut ini juga merupakan penambah rasa yang sangat baik.

Cara memasak kombu

Telur hancur dengan kombu

Untuk 2 orang:

Bahan-bahan

4 biji telur

Dua bilah kombu

Sebiji mentega

Dalam periuk berisi bahagian air dan susu yang sama, rebus kepingan kambou dengan api kecil selama satu jam.

Tiriskan kambou, kemudian potong menjadi bahagian 1 cm.

Dalam kuali, cairkan mentega, kemudian tuangkan kombu dan 4 telur. Campurkan dengan lembut dengan garpu dan dengan api kecil.

Masin dan pedas.

Nasi dengan Kombu

Bahan-bahan

2 cawan beras perang

2 bilah kombu

1 biji bawang

2 biji minyak zaitun

Garam dan lada

Penyediaan

Hidupkan semula Kombu dengan cepat dalam air panas, bilas, kemudian masak sup sayur-sayuran organik, selama 20 minit.

Simpan kuahnya.

Tiriskan kombu

Dalam casserole atau periuk, coklat bawang kecil yang dipotong dadu dalam 1 sudu besarminyak zaitun organik.

Sapu bawang untuk menjadikannya telus.

Tuangkan nasi

Campurkan dengan spatula untuk melapisi beras dengan baik dalam minyak

Apabila nasi menjadi keruh, tambah secara beransur-ansur sambil dikacau, setiap kali, sedikit kaldu dan ini selama ¼ jam / dua puluh minit.

Dengan menambahkan beberapa minit sebelum akhir kombu dipotong kecil.

Berapa banyak makan rumput laut setiap hari

Beberapa gram rumput laut mencukupi setiap hari.

Kira kira-kira 5g rumpai laut kering atau 20 hingga 30g rumput laut segar dengan garam.

Tempat membeli rumput laut

Rumpai laut yang dikumpulkan di pantai tidak boleh dimakan.

Oleh itu, anda mesti membelinya.

Beli di kedai makanan organik, kedai makanan, kedai runcit Asia.