Menarik

Cara membuat adunan krep

Bagaimana cara untuk membuat doh krep? Cari kami resepi daripada adunan di krep : klasik atau tanpa tepung atau tanpa telur, dan lain-lain…. Bukan hanya di sini Lilin yang boleh kita lakukan crepes !

Resipi adunan krep

resepi krep pate

Adunan pancake klasik

Bahan-bahan untuk selusin penkek

250 tepung yang diayak

3 biji telur keseluruhan

½ liter susu

2 sudu besar minyak

Cubit garam halus

2 sudu gula kastor

1/2 biji kacang vanila

Mentega

Resepi

Dalam mangkuk, pecahkan telur, pukul dengan baik

Sambil terus mengalahkan:

Tuang tepung perlahan-lahan dalam hujan

Kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu tanpa berhenti memukul untuk mengelakkan ketulan.

Kemudian masukkan sesudu garam, 2 sudu gula tepung, kandungan vanila yang diikis, dan akhirnya minyak

Campurkan dengan pengadun atau pukul, tetapi untuk mendapatkan adunan crêpe homogen tanpa ketulan

Biarkan adunan pancake berehat sekurang-kurangnya 30 minit pada suhu bilik sebelum dibakar.

doh krep mudah

Adunan krep dari semua warna

Di dalam adunan krep tuangkan pewarna makanan merah, biru atau hijau.

Lempeng panas

Tutup piring di mana penkek diletakkan dengan pinggan lain.

Lempeng yang lebih lembut

Dalam adunan crêpe, ganti seperempat susu dengan crème fraîche cair

Lempeng yang lebih ringan

Tambahkan satu sudu teh baking soda untuk membuat penkek lebih ringan

Untuk membuat penkek

Pancake dengan susu tepung

Bahan-bahan

250 g tepung, diayak

2 biji telur keseluruhan

65g susu tepung separa skim

60cl air

20 g mentega cair

40g gula kastor

10cl bir berambut perang

1 sachet gula vanila

Cubit garam halus

Resepi

Dalam mangkuk, tuangkan tepung ke dalam hujan, susu tepung, garam, gula, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, kacau dengan sebati atau pengadun, untuk mengelakkan ketulan.

Kemudian masukkan bir dan kemudian kedua-dua telur, dipukul dalam telur dadar. Dan untuk menyelesaikan tuangkan mentega cair, tanpa berhenti mengalahkan.

Biarkan adunan pancake berehat sekurang-kurangnya 30 minit pada suhu bilik sebelum dibakar

Adunan krep tanpa tepung

Bahan-bahan untuk kira-kira lima belas penkek

30 gr tepung jagung atau serbuk koko

10 biji telur

½ liter susu keseluruhan

110 g mentega cair

60g gula kastor

1 sachet gula vanila

Cubit garam halus

Resepi

Dalam mangkuk salad, tuangkan putih telur kemudian pukul dengan pukul selama beberapa saat untuk menipiskannya.

Dalam mangkuk lain, tuangkan susu yang akan berada pada suhu bilik, kemudian gula, gula vanila, garam dan mentega cair, kacau sehingga campuran menjadi homogen, kemudian masukkan putih putih sambil mencampurkan semuanya.

adunan krep

Doh pancake untuk alahan gluten

Ganti tepung bebas gluten untuk tepung, seperti chestnut, jagung, kacang buncis, quinoa, beras, soba atau tepung soya.

Juga boleh mencampurkan 2 tepung.

Tepung beras, memastikan ikatan adunan pancake yang baik.

Adunan penkek tanpa telur

Bahan-bahan untuk kira-kira lima belas penkek

250 g tepung, diayak

½ liter susu keseluruhan

50 g gula

1 sachet gula vanila

50 g mentega cair

1 secubit garam

Resepi

Dalam mangkuk, tuangkan tepung, garam dan gula, kemudian tambahkan separuh susu secara beransur-ansur, kacau dengan sebati atau pengadun, untuk mengelakkan ketulan.

Apabila campuran homogen, tuangkan mentega cair dan susu yang selebihnya

Biarkan adunan pancake berehat sekurang-kurangnya 30 minit pada suhu bilik sebelum dibakar.

cara membuat resipi doh crepes

Doh pancake vegetarian, tanpa susu dan tanpa telur

Adonan penkek sayur ini agak pekat. Untuk penkek yang lebih ringan dan nipis, tambahkan air ke susu sayuran ‘2/3 susu dan 1/3 air.

Bahan untuk sepuluh penkek

250 g tepung gandum (separuh lengkap, T80)

400 hingga 425 ml susu sayuran: soya, beras, gandum, badam

1 secubit garam

Minyak untuk memasak

Penyediaan

Dalam mangkuk salad, tuangkan tepung, garam kemudian tuangkan susu sayur secara beransur-ansur, kacau dengan sebati atau pengadun, untuk mengelakkan ketulan.

Apabila doh homogen, biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam.

Lempeng penaik

Dengan menggunakan tuala kertas, minyak sedikit pan pancake.

Panaskan kuali yang sudah berminyak dengan berus atau tuala kertas yang digulung ke dalam bola.

Tuang sedikit senduk adunan dengan mengetahui bahawa semakin banyak doh yang anda tuangkan akan menjadi lebih lembut dan semakin sedikit anda mencurahkannya, semakin segar.

Kompor mesti sentiasa panas.

Masak pancake selama 2 minit di satu sisi, terbalik dan masak selama 1 minit di sebelah yang lain.