Sekiranya kita menggunakan atau tidak kertas aluminium ? Untuk beberapa waktu sekarang kita diberitahu di sana sini bahawa kertas aluminium dengan mana kita memasak beracun. Bahkan nampaknya dengan menggunakan secara teratur dan kerap daun atau pinggan mangkuk dalam aluminium untuk memasak dari makanan kita berisiko kehilangan kalsium, ingatan, keseimbangan dan permulaan penyakit Alzheimer. Semua ini agak membimbangkan. The kertas aluminium, salah satu barang dapur yang paling biasa digunakan, adakah ia benar-benar berbahaya untuk kesihatan kita jika tidak apa perkhidmatan yang dapat diberikan kepada kita dalam kehidupan seharian?
Kerajang aluminium dan makanan memasak
Semasa memasak, zarah kecil aluminium dapat masuk ke dalam makanan dari aluminium foil dan juga aluminium.
Zarah-zarah ini terkumpul di dalam badan, tetapi tidak dapat menghilangkannya sepenuhnya.
Jumlah yang ketara kemudian kekal di tulang atau bahkan sistem saraf otak.
Sudah tentu, bukan dengan memanaskan semula hidangan dari katering Cina dari semasa ke semasa atau dengan memasak ikan atau kentang dalam kerajang foil sehingga tulang, paru-paru atau fungsi otak anda akan merosot, hanya jika berlaku setiap hari atau pendedahan berulang pada aluminium, bahawa ia boleh mewakili bahaya yang nyata bagi kesihatan.
Tidak lagi menggunakan aluminium foil untuk membakar:
Makanan berasid
Makanan yang dimasak dalam larutan berasid seperti saus tomat atau jus lemon adalah makanan yang paling banyak menyerap aluminium.
Makanan pedas
Menambah banyak rempah meningkatkan lagi pencucian, iaitu pemindahan aluminium ke makanan semasa memasak.
Makanan yang dibalut dengan aluminium foil di barbeku atau di bara
Terdedah kepada suhu tinggi dengan memasak atau memanggang, risiko kepingan kecil logam masuk ke makanan diperbesar.
Gunakan aluminium foil di bahagian berkilat atau di sisi matt
Sejak saat itu orang ragu-ragu di depan selembar kertas tanpa benar-benar tahu di mana meletakkan ikan atau kentang ...
Sama ada cara atau yang lain makanan di dalamnya akan mengambil masa yang sama untuk memasak dan menyejukkan ... dan risiko memakan logam adalah sama.
Apa yang hendak diganti dengan aluminium foil
Sebagai langkah berjaga-jaga, kurangkan penggunaan aluminium foil untuk memasak makanan:
- Semasa memasak makanan, ganti aluminium foil dengan loyang penyapu minyak.
- Elakkan memasak pinggan di dulang aluminium.
- Di dalam ketuhar, ganti aluminium foil dengan loyang yang tidak lekat.
- Semasa memasak di atas barbeku atau di bawah abu, terlebih dahulu melindungi daging atau kentang dengan selembar roti kemudian gandakan lembaran aluminium foil ini.
- Di katering, lebih suka makanan siap saji yang tidak ditawarkan dalam dulang aluminium
- Ganti perkakas keluli dengan peralatan kayu.
Sebaliknya, gunakan aluminium foil yang selamat untuk:
Mengawet makanan
Hanya apabila aluminium foil terkena haba, ia boleh membahayakan kesihatan.
Gunakan tanpa rasa takut untuk memastikan makanan segar.
Mengasah gunting
Potong kepingan aluminium foil beberapa kali dengan gunting anda.
Keluarkan karat dari logam
Gosokkan logam berkarat dengan kerajang aluminium yang digulung di jari anda.
Mengurangkan benjolan dan menenangkan rasa sakit yang mereda
Secepat mungkin, tekan bahagian yang menyakitkan dengan kerajang aluminium dan tahan dengan selendang yang sangat ketat.
Biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam
Memudahkan menyeterika
Untuk menyeterika yang sempurna, letakkan aluminium foil di papan seterika di bawah pakaian yang akan diseterika.
Elakkan cucian putih menjadi kuning
Balut selimut atau linen lama dalam aluminium foil.
Hilangkan elektrik statik dari pakaian
Buat satu atau dua bola dengan kertas daripadaaluminium, sedikit lebih kecil daripada bola tenis, masukkan mereka ke tong dram mesin basuh, di tengah cucian dan pakaian dan anda tidak akan mempunyai elektrik statik lagi.