Bagaimana? 'Atau' Apa hidangkan wain ? Mengikut savoir-vivre, siapa mestihidangkan wain? Di Perancis, minum dan sajikan sedikit wain, ia adalah ritual yang sebenar! Belajar bagaimana hidangkan wain dengan menghormati peraturan sopan santun.
Cara melepaskan botol
- Jangan merobek jalur logam yang menutupi leher, hanya lepaskan apa yang menyembunyikan penyumbat
- Elakkan membuat bising semasa mencabut sebotol anggur
-Jangan biarkan seorang wanita melepaskan sebotol anggur, kebiasaan memilikinya untuk pekerjaan lelaki
Yang menghidangkan arak
Sekiranya kita mengikuti peraturan sopan santun untuk surat ...
- Seorang wanita tidak pernah menggunakan arak sahaja, dia menunggu tuan rumah atau jirannya melakukannya.
Sekiranya mereka berdua melupakannya, dia menunjukkannya kepada mereka dengan santai, tetapi selalu dengan senyuman.
- Tuan rumah akan menggunakan atau dihidangkan, pertama-tama merasakan anggur dan dengan itu pastikan ia tidak dicolok. Perkhidmatan ini akan kembali seperti biasa.
-Seorang lelaki harus selalu menawarkan wanita untuk menyajikan wain kepadanya
Cara menghidangkan wain
- Jangan ambil sebotol wain dari bawah, hanya pelayan di restoran yang melakukan ini untuk menunjukkan label kepada pelanggan.
Hidangkan wain putih yang sejuk tetapi tidak ais
- Jangan tuangkan sebotol wain merah hingga setetes terakhir, jika anggur berkualiti, ia mungkin menyimpan sedikit deposit
- Sekiranya air diminum, anggur dapat dirasakan: hanya separuh mengisi segelas, tidak pernah sepenuhnya
- Kaca tetamu tidak boleh kosong, tuan rumah mesti menjaganya
- Perkhidmatan wain dan minuman secara umum, tidak seperti hidangan, selalu di sebelah kanan.
Bila hendak menghidangkan wain
- Dilahirkan hidang tidak arak sebelum dan semasa sup.
Apa wain untuk dihidangkan
- Hidangkan wain putih dan kering
sebelum ini wain merah, wain ringan sebelum ini wain penuh, wain segar sebelum ini wain bertingkat.
- Hidangkan Champagne "sejuk" tetapi tidak sejuk.
Jangan sekali-kali memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk mempercepat penyejukannya, sejuk yang melampau dapat memecahkannya.
Yang ideal adalah menyelam botol itu keseluruhan dalam satu baldi sampanye 2/3 diisi dengan air sejuk dan 1/3 ketulan ais.
Anda mahu kami memberi anda lebih banyak wain
Sekiranya anda mahu dilayan wain, selesaikan anda gelas
Anda mempunyai cukup anggur
Sekiranya anda merasakan bahawa anda mempunyai cukup meminum air, biarkan gelas anda penuh, kami tidak akan melayani anda lagi
Jangan sesekali meletakkan tangan anda gelas untuk menolak arak
Anggur di atas meja
- The sebotol wain tidak ditempatkan di meja hanya semasa a menjamu selerar kawan.
- Sekiranya wain adalah dihidangkan dalam karafi, biarkan kelihatan a sebotol supaya masing-masing tetamu dapat mengetahui nama arak bahawa dia sedang dalam proses untuk minum.
