Cara makan tiram dengan selamat

Pada masa kini makan tiram tidak ada masalah. Kita boleh beli tiram sepanjang tahun. Tetapi bagaimana mengenali a tiram hidup dan segar dariseekor tiram berisiko meracuni anda? cara memelihara tiram ? Petua untuk mencuba tiram terbaik dengan selamat.

Makan tiram

Kenali tiram yang baik

Tiram hidup

mesti mempunyai bau yang menyenangkan

Tiram hidup

mesti ditutup atau cepat tutup tiram sebaik sahaja anda menyentuhnya.

Tiram hidup

mesti berat di tangan (kerana penuh dengan air)

Ada keraguan tentang kesegaran tiram?

Jahit tepi cengkerangTiram dengan hujung pisau: satu Tiram hidup akan segera menarik balik

Memelihara tiram

The Tiram boleh disimpan sehingga 8 hari selepas pembelian di dalam laci sayur di dalam peti sejuk (antara 0 hingga 8 ° C).

Untuk lebih baik pemuliharaan gulung mereka Tiram dalam rumput laut atau kain lembap, sisi bulat di bawah

Atau sekali lagi, cberjimat yang Tiram di dalam bakul mereka di tempat yang sejuk

Memperkenalkan tiram

Elakkan hadir yang Tiram di atas lapisan ais, yang boleh merosakkan selera mereka.

Lebih suka tidur dengan rumput laut.

Sebelum membentangkan Tiram, kosongkan air mereka (ia akan disusun semula) dan serpihan cengkerang.

Hidangkan tiram

Buka yang Tiram pada saat terakhir sebelum memakannya.

Tetapi sebelum membuka tiram, bersihkan dengan menjalankan cengkerang di bawah air sejuk dan menggosoknya dengan berus.

Buka tiram, jangan tunggu terlalu lama untuk memakannya!

Konsumsinya dalam masa 2 jam!